Franse Bakkerij in Leiden

Oorsprong

De naam ‘Mamie Gourmande’

We hebben voor de naam Mamie Gourmande – wat in het Frans ‘Bourgondische Oma’ betekent – gekozen, omdat Renan zijn passie voor goed, mooi en puur eten heeft meegekregen van zijn oma. Ze woonde op het platteland van Frankrijk en gebruikte daarom, net als wij in de boulangerie, alleen maar verse producten.
<– Le Vraie “Mamie Gourmande”
De passie

Alles Frans en heerlijk

Samen met zijn broer en andere bakkers die uit Frankrijk komen en daar ook zijn opgeleid, zorgt Renan voor een mooi assortiment van Franse broden en lekkernijen. Voor onze croissants en broden als epautre, complet, campagne en de baguettes worden uitsluitend de beste ingrediënten gebruikt, waaronder het Bagatelle meel, Label Rouge dat speciaal per vrachtwagen naar Leiden wordt gereden. De Franse bakkers van Leiden maken er wat speciaals van.
Concept

Mamie Gourmande als Concept

De winkelmedewerkers in onze Franse bakkerij spreken naast Nederlands ook Frans. Mocht u dus uw Frans willen oefenen voor als u op vakantie gaat of het gewoon leuk vinden om Frans te spreken, dan kan dat allemaal bij Mamie Gourmande.
Mamie Gourmande, een stukje Frankrijk in Leiden