Bienvenue chez
mamie Gourmande
Mamie Gourmande is een ambachtelijke Franse bakkerij in Leiden. Zes dagen per week bakken we heerlijke Franse broden en andere lekkernijen in onze eigen oven. Alles is Frans, van het meel waar de broden mee worden gemaakt, de bakkers en zelfs het grootste deel van het personeel praat Frans. Bourgondisch genieten dus!
Bestellen in het Frans, pas de problème
Nadat je bent opgestaan ga je allereerst richting de bakker voor een kraakverse baguette. Zodra je de bakkerij nadert, komt de geur van vers gebakken brood je al tegemoet en worden bij binnenkomst nét de eerste croissants uit de oven geschept.
Van ‘s ochtends tot ‘s avonds
Of het nu 07:00 ’s ochtends of 19:00 ’s avonds is, bij Mamie Gourmande op ’t Gangetje is er altijd vers brood. Tijd om af te koelen hebben de ovens niet, want onze bakkers steken de hele dag door hun handen uit de mouwen om hun brood de klassieke knapperige korst en een zachte binnenkant te geven.
