Over Mamie

Een Franse bakker in het centrum van Leiden.

De bakkers van Mamie Gourmande brengen hun liefde voor brood en lekkernijen helemaal naar het centrum van Leiden. De oorsprong hiervan is te vinden op het platteland in Frankrijk bij oma.

Oorsprong

Oma’s passie

We hebben voor de naam Mamie Gourmande – wat in het Frans ‘Bourgondische oma’ betekent – gekozen, omdat eigenaar Renan zijn passie voor goed, mooi en puur eten heeft meegekregen van zijn oma. Ze woonde op het platteland van Frankrijk en gebruikte daarom, net als wij in de boulangerie, alleen maar verse producten.

Le Vraie “Mamie Gourmande”

Nieuwe generatie

Rechtstreeks
uit Frankrijk

Samen met zijn broer en andere bakkers die uit Frankrijk komen en daar ook zijn opgeleid, zorgt Renan voor een mooi assortiment van Franse broden en lekkernijen. Voor onze croissants en broden als epautre, complet, campagne en de baguettes worden uitsluitend de beste ingrediënten gebruikt, waaronder het Bagatelle meel, Label Rouge dat speciaal per vrachtwagen naar Leiden wordt gereden. De Franse bakkers van Leiden maken er wat speciaals van.

“Elke zaterdag haal ik mijn brood bij
Mamie Gourmande, ik waan me dan altijd een beetje in Frankrijk”

– Josine Jansen

Concept

Doe je bestelling
in het Frans!

De winkelmedewerkers in onze Franse bakkerij spreken naast Nederlands ook Frans. Mocht u dus uw Frans willen oefenen voor als u op vakantie gaat of het gewoon leuk vind om Frans te spreken, dan kan dat allemaal bij Mamie Gourmande!

Volg ons ook op social

#mamiegourmande

Volg ons op Instagram en bekijk al het lekkers wat wij posten en hou acties in de gaten.

Hey Leiden! Ben je op zoek naar een mooi witbier met dit mooie weer? Loop dan eens binnen bij mamiegourmandeleiden of lacuisinedemamieleiden! Wij hebben mooie 75cl flessen bier gemaakt voor ze. 😊 In dit bier zit onverkocht stokbrood uit de bakkerij verwerkt, gaaf toch?!

#uzzewuzze #uzzewuzzebier #lacuisinedemamie #biereblanche #witbier #bierenmeteengoedverhaal #roelofarendsveen #leiden #kaagenbraassem #mamiegourmande #leiden #biermetstokbrood #bier #speciaalbier #speciaalbieren #beer #beerstagram #voorkomverspilling #toogoodtogo #duurzaam
...

19 2

De eerste batch van ons witbier Tarrefie liep zo hard dat we vandaag alweer onze tweede batch aan het brouwen zijn. We gooien hem weer lekker vol met onverkocht stokbrood 🥖🥖🥖 van mamiegourmandeleiden. Zo voorkomen we verspilling!

#uzzewuzze #uzzewuzzebier #tarrefie #witbier #bierenmeteengoedverhaal #roelofarendsveen #kaagenbraassem #mamiegourmande #leiden #biermetstokbrood #bier #speciaalbier #speciaalbieren #beer #beerstagram #voorkomverspilling #toogoodtogo #duurzaam
...

39 2

Stel, je hebt gisteren geborreld. En stel, je hebt daar stokbrood van over.⁠

Dan is het helemaal niet zo'n gek idee om daar vandaar hartige wentelteefjes met courgette van te maken!⁠

En ga je vandaag borrelen? Koop dan even een extra stokbrood. Een een courgette. Heb je je eten voor morgen alvast geregeld.⁠ 🤗⁠

Ga voor het recept naar de link in mijn bio, klik op Recepten en zoek even naar "wentelteefjes"⁠

#emsrealfood #backdropstudioemma #recept #recepten #courgette #wentelteefjes #ovenwentelteefjes #hartigewentelteefjes #watetenwevandaag #eetsmakelijk #elkedaglekkereten #lekker #lekkermakkelijk #makkelijk #makkelijkrecept #vega #vegafood #vegetarisch #foodfotograaf #foodfotografie #foodondernemer #receptontwikkeling #receptfotografie #foodstyling #culinairefotografie #baguette #gezond #gezondrecept #snel #snelrecept
...

27 3

Franse thee & macarons zijn een heerlijke combinatie! Macarons zijn van de Franse bakker Mamie Gourmande.

Het is nationale secretaressedag! Tijd om je secretaresse in het zonnetje te zetten!
Thee is altijd een goed idee, met of zonder chocolade.

Wij hebben leuke kleine en grotere cadeaus die wij graag voor je inpakken en opsturen.

#secretaressdag #cafeaus #thee #altijdtheetijd #mariagefreres #frenchtea #exclusivithee #jasminmandarin #fransemacarons #mamiegourmande #leiden #lieverinleiden
...

17 0

Kom ook snel genieten van een frambozentaartje en een heerlijk glas sauternes in onze binnentuin 😋🍰🍷

#bistro #leiden #wine #french
...

58 6

Nieuwsbrief

Schrijf je in!

Blijf op de hoogte van onze nieuwste producten, webshopacties, nieuws & events.

Inschrijven
Sorry, er is iets misgegaan bij het toevoegen van jouw e-mail aan onze inschrijvingen. Probeer het nogmaals
Bedankt voor het inschrijven!

Wij respecteren je privacy!

La Cuisine de Mamie

Ervaar de Franse gastronomie van La Cuisine de Mamie.

Krijg je maar geen genoeg van Frans eten? Bezoek dan ook eens onze traiteur! Elke dag maken wij nieuwe en heerlijke gerechten klaar. Van diverse lekkernijen, hoofdgerechten tot toetjes.